CORSE , île de Beauté

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Son surnom, tout le monde le connait : " l'Ile de Beauté". Dans l'antiquité, déjà, les Grecs l'avait appelée "Kaliste", ce qui signifie "La Belle". Des panoramas à couper le souffle. Des lacs et des rivières en eau toute l'année. Ile de verdure dans la Méditerranée, la Corse est une montagne dans la mer. Très différente des autres îles de la Méditerranée, rases et arides. Elle déroule ses 1000 km de côte faite de longues plages de sable et de criques sauvages, autour de quelques 120 sommets culminant entre 2000 et 2710m.


Des longues plages de sable, des petites criques entre roches de granite et pins parasols, la Corse est le paradis des amateurs de farniente et de la baignade. Le soleil est au rendez-vous au moins huit mois dans l'année et la Méditerranée, chaude et calme, se prète partout à de longs séjours pieds dans l'eau. Chaque année, les analyses montrent que la mer est pure tout autour de l'île et lorsque vous découvrirez sa transparence, vous n'aurez aucun mal à vous en convaincre

La Corse se prête à tous les défis sportifs, qu'il s'agisse de voile, de natation, de chasse sous marine, de plongée profonde, de course à pied, à cheval ou en voiture, l'île est un formidable terrain de jeu et d'aventure. Le très célèbre GR 20, mais aussi les sentiers Mare e Monti, Mare a Mare attirent les randonneurs du monde entier et font de la randonnée en Corse, avec la mer, l'autre attrait des vacances actives dans l'Ile de Beauté. En hiver la Corse est le paradis du ski de randonnée. Se trouve également en Corse, près de Bonifacio, l'un des plus beaux parcours de golf du monde : le Golf 18 trous de Sperone, dessiné par Trent Jones.

Les visiteurs viennent en Corse pour la mer. Ils en repartent amoureux de l'ntérieur, de ses petits villages accrochés à flanc de montagne. Du Cap Corse à Bonifacio, des golfes de la côte ouest à la Plaine Orientale, partout le même enchantement, le même rayonnement de couleurs et de lumières, de flagrances alpines et de senteurs sauvages.

L'Ile de Beauté n'est pas le paradis des seuls vacanciers, c'est aussi le paradis des animaux. Toutes les espèces se plaisent au coeur de cette nature sauvage, même les plus farouches comme le cerfs. Le mouflon, présent en Corse depuis 8000 ans, est l'un des emblèmes de la Corse. Plusieurs espèces de rapaces, dont le majestueux Aigle Royal, peuvent encore être observés en Corse alors qu'ils ont disparus en Europe continentale.

Les spécialités gourmandes corse sont des plus savoureuses. Issue de cochons élevés en liberté, nourries de glands, de châtaignes et de racines : la renomée de la charcuterie Corse n'est plus à faire. A pate dure ou molle, puissant ou léger, d'été ou d'hiver, de chèvre ou de brebis, le fromage corse est au fromage ce que le caviar est aux oeufs de poissons. Mais méfiez vous, si vous vous rassasiez de sanglier roti, de tripes ou de canelonni à la Corse, de polenta à la farine de châtaigne, de charcuterie et de fromage, il risque de ne pas vous rester assez de place, au déssert, pour gouter aux délicieuses spécialités sucrées corses.

Le climat en Corse est facile à décrire : de mai à septembre (compris) grand beau temps assuré. Bien sûr, l'air est plus frais en montagne (au dessus de 500 m d'altitude) qu'au bord de mer. Prévoyez toujours une petite laine en soirée (en été, les nuits sont agréables et on y dort bien). Attention aux orages, brefs mais violents, surtout dans l'intérieur et au mois d'août. Les pluies sont rares : pas plus de 50 jours par an.
En hiver il y a la neige dans l'intérieur. Elle peut subsister en altitude jusqu'en juin, voire juillet. La température de l'air est de 25 à 30°c en été et oscile entre 10 et 20°c en hiver sur le littoral. La température de la mer est de 25°c en été et ne descend pas au dessous de 14°c en hiver.